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Lunes, 31 Agosto 2015 19:07

HIPOTRIMMA

HIPOTRIMMA (Salsa romana). Adaptación personal de la receta original de Apicio. ‪

Martes, 25 Agosto 2015 23:34

Acto de Entheca en el CIBA de Alcañiz

El sábado 29 de Agosto a las 18:00 horas, en el antiguo molino harinero de Alcañiz; actual CIBA...

Domingo, 16 Agosto 2015 07:48

2. Entheca llega a puerto

Año 2015 de nuestra era.

Martes, 11 Agosto 2015 18:34

1. El último viaje de Lucio Ilurtibas

Pergamino recibido en la colonia Iulia Victrix Celsa.

Caeasar Augusta, 742 ab urbe condita (11 a. C.). 

Martes, 11 Agosto 2015 18:25

VINO IBERO

Estrenamos nuestro blog de recetas, con una receta de VINO IBERO.

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EL PROYECTO ENTHECA

Somos apasionados de la historia antigua, la alimentación en época clásica y la arqueología experimental. Investigamos y recopilamos información sobre alimentos y productos consumidos en la cultura Mediterránea y especialmente en la península ibérica desde fenicios y tartesios hasta la romanización. Con este trabajo previo, seleccionamos los productos que luego comercializamos para hacer GASTROHISTORIA.

Proyecto Entheca. Comercio histórico de alimentos y objetos de época íbero-romana

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