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Sábado, 16 Diciembre 2017 20:40

Lentejas con castañas (LENTICULAM DE CASTANEIS)

Lentejas con castañas (LENTICULAM DE CASTANEIS)

Lunes, 12 Junio 2017 01:00

Albóndigas de almejas (ISICIA EX SFONDILIS)

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Lunes, 25 Abril 2016 20:47

Apothermum

Apothermum.

Martes, 01 Marzo 2016 21:40

Croquetillas de Moretum

Croquetillas de Moretum.

Viernes, 26 Febrero 2016 21:26

Moretum

Moretum.

Lunes, 18 Enero 2016 19:07

PAN clásico de la antigua Roma.

Pan clásico de la antigua Roma

Domingo, 10 Enero 2016 17:07

COMPOTA de PERA ALEJANDRINA

COMPOTA DE PERA ALEJANDRINA

Lunes, 21 Diciembre 2015 22:02

PLAKUS

PLAKUS.

Martes, 17 Noviembre 2015 19:46

EPITYRVM

EPITYRVM

Domingo, 27 Septiembre 2015 07:38

SALSA ENTHECA

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EL PROYECTO ENTHECA

Somos apasionados de la historia antigua, la alimentación en época clásica y la arqueología experimental. Investigamos y recopilamos información sobre alimentos y productos consumidos en la cultura Mediterránea y especialmente en la península ibérica desde fenicios y tartesios hasta la romanización. Con este trabajo previo, seleccionamos los productos que luego comercializamos para hacer GASTROHISTORIA.

Proyecto Entheca. Comercio histórico de alimentos y objetos de época íbero-romana

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